精彩回顾：2021年植物工厂生产技术研讨会

9月16日，由亚洲园艺及蔬果技术博览会、中国农科院都市农业研究所国家智慧植物工厂创新办、中国照明电器协会农业照明专业委员会主办，农业照明网承办的“2021年植物工厂生产技术研讨会”在青岛成功举办。

会议同时得到了首尔半导体株式会社大力支持。

仝宇欣

中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所副研究员仝宇欣为研讨会带来第一个精彩报告，她的演讲主题是：《植物工厂叶菜品质优化调控技术》。

她的报告用大量的实验数据展示了不同光环境对蔬菜品质、成分、产量的影响。

实验结果显示：

1、叶菜日累积光量子Daily light integral (DLI)：>=12-13 mol m-2 d-1；

2、相当于每天 16 小时，210 -230 mmol m-2 s-1；

3、光强太高，增加电费，品质可能下降；

4、短期连续光照可提高生菜AsA含量。

另外：

1、以红蓝为主，合理添加其他微量光质有利于提高果蔬质量和投入产出比；

2、短波长光质较有利于次生代谢物质积累，而长波长光质则偏向于外观品质调控；

3、品质调控最佳光配方随不同品种和不同生长阶段而有所不同。

孙志飞

首尔半导体高级应用工程经理孙志飞的演讲主题是《LED植物照明市场前景及解决方案》。

他的报告主要介绍了首尔半导体关于植物照明的一些产品和方案。

从植物照明市场规模来看，不管是国内还是国外，植物生长相关的照明产品预计在2022年开始，有成倍的增长。植物生长目前是组培、育苗、温室大棚、植物工厂这四方面均衡发展。

他在报告中还特别强调了光对植物的影响不仅限于植物生长，比如说UV-B可以促进蘑菇中维生素D的生成，UV-B有助于帮助果蔬长期储存。

另外他还介绍了一些植物照明的技术参数指标，包括植物照明的主要参数、植物照明灯具需测量的参数、DLC植物照明技术要求要点解读等等。

根据不同波长对植物的影响，可以理解为什么大部分植物照明灯都是红蓝光配比的。不过除了红蓝光以外，首尔半导体还有一些特别的应用，比如UV-A、UV-B、UV-C、远红外、模拟太阳光的Sunlike系列。

报告重点介绍了首尔半导体的SSC植物照明LED/UV产品系列、EMC系列、Sunlike系列以及SSC植物照明方案（工业种植案例、叶菜种植案例）。

沈焱

上海英植科技有限公司总经理沈焱带来的演讲是《量产蔬菜工厂的自动化运用设计与产出品商品企划的思考》。

他的报告主要包含四方面的内容：蔬菜植物工厂介绍、自动化产品与服务、日本案例、植物工厂产出品的商品企划。

上海英植科技拥有专业的种植实验室与农学研发人员，可以独立完成设备的设计、制造、安装、测试。他在演讲中介绍了英植的全自动蔬菜工厂装备、管理运营体系、十层自动升降种植系统、实验室小型装备、种苗无糖组培设备等产品。

RYOSHO是日本一流的工厂设备公司，到目前为止，已经建了4个大工厂，所有工厂的产能大约为11-12吨/天，市场占比40%，目前盈利。成功的理由包含两个方面：①外部商业伙伴合作（制造业者 + 蔬菜流通业者）②内部降成本（中国采购 + 增加收量）。

从而我们思考中国的植物工厂产品市场化出路，以蔬菜沙拉为例，它的运用场景有：

1、针对高收入人群，白领女性、儿童、外国人等，建立起从种植-加工-商品企划设计-销售完整的沙拉菜供应链；

2、二次加工，提高蔬菜附加价值，打造国民健康饮料。

白宝锁

未来智农(北京)科技有限公司董事长白宝锁带来报告《量产型植物工厂建设与运营解决方案》。

他的报告主要向我们介绍了植物工厂的技术体系、前期建设规划、运营管理解决方案及成本结构四个方面。

植物工厂技术体系

在植物工厂的设计上，需要考虑：防虫卫生管理为主的工厂设计、规模化工厂化栽培工艺管理为主的栽培室设计、分离植物工厂工作人员和参观人员的通道、区分生产物和废弃物（残渣、根系等）的进出渠道、分离出货通道和资材搬入通道、充分考虑各个区域的防虫卫生管理。

在运营管理上，需要考虑：栽培流程、环境控制、工艺控制、LED照明技术、工厂化运营管理技术、品种多样化种植、IOT AI技术应用、蔬菜成分分析、成品率分析等。

最后，在成本构成上，白宝锁给大家大致画出了比例，以供从业者参考。